Pour 6 personnes,
- 6 pommes (reine des reinettes),
- 100 g de sucre en poudre,
- 100 g de beurre,
- le jus d'1 citron,
- cannelle en poudre
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| Notes : Ces pommes au four se dégustent tièdes. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une boule de glaçe vanille en accompagnement. |
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1 - préchauffez le four thérmostat 5.
2 - incisez les pommes aux deux tiers de leur hauteur (comme pour faire un "chapeau").
Evidez-les.
3 - Disposez les pommes dans un plat à gratin.
Saupoudrez-les avec le sucre et la cannelle.
Posez un morceau de beurre sur chacune d'elles.
Versez le jus de citron et un verre d'eau dans le fond du plat.
4 - Mettez au four pendant 45 minutes.
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