recette de cuisinerecette : aubergines farçies
Pour 4 personnes :
- 2 aubergines
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- Parmesan râpé
- thym,
sel,
poivre
- huile d'olive

---

1 - Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d'huile d'olive et mettez les au four pendant 30 minutes th. 6/7. 2 - Faites revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail hâchée dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates concassées et le thym. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes. 3 - Sortez les aubergines du four. Retirez la chair des aubergines avec une cuillère et ajoutez-la à la préparation à la tomate. 4 - Mélangez bien puis répartissez la préparation dans les aubergines évidées. Saupoudrez de parmesan râpé et remettez au four 10 minutes. C'est prêt ! recette de cuisine : recette : aubergines farçies création site internet - agence Web recette de cuisine recette : aubergines farçies
Pour 4 personnes :
- 2 aubergines
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- Parmesan râpé
- thym,
sel,
poivre
- huile d'olive

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1 - Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur. Badigeonnez-les d'huile d'olive et mettez les au four pendant 30 minutes th. 6/7. 2 - Faites revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail hâchée dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates concassées et le thym. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes. 3 - Sortez les aubergines du four. Retirez la chair des aubergines avec une cuillère et ajoutez-la à la préparation à la tomate. 4 - Mélangez bien puis répartissez la préparation dans les aubergines évidées. Saupoudrez de parmesan râpé et remettez au four 10 minutes. C'est prêt !