recette de cuisinerecette : poulet au curry
Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet fermier
- 20 cl de lait de coco
- curry
- sel,poivre
- ciboulette ou persil plat

---

1 - Coupez les blancs de poulet en gros dés. Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de margarine. 2 - Lorsque les blancs sont cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les dans un plat. 3 - A feu doux, déglaçez les sucs de cuisson en versant le lait de coco dans la poêle. Saupoudrez de curry suivant votre goût (personnellement, j'utilise 3 cuillères à soupe rase de curry minimum). Salez, poivrez. Remuez. 4 - Remettez les blancs de poulet dans la sauce au curry et mélangez. Laissez mijoter 1 minute. 5 - Avant de servir, parsemez de ciboulette fraiche ou de persil plat. Servez avec du riz thaï. recette de cuisine : recette : poulet au curry création site internet - agence Web recette de cuisine recette : poulet au curry
Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet fermier
- 20 cl de lait de coco
- curry
- sel,poivre
- ciboulette ou persil plat

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1 - Coupez les blancs de poulet en gros dés. Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de margarine. 2 - Lorsque les blancs sont cuits, retirez-les de la poêle et réservez-les dans un plat. 3 - A feu doux, déglaçez les sucs de cuisson en versant le lait de coco dans la poêle. Saupoudrez de curry suivant votre goût (personnellement, j'utilise 3 cuillères à soupe rase de curry minimum). Salez, poivrez. Remuez. 4 - Remettez les blancs de poulet dans la sauce au curry et mélangez. Laissez mijoter 1 minute. 5 - Avant de servir, parsemez de ciboulette fraiche ou de persil plat. Servez avec du riz thaï.