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Pour deux personnes :
4oeufs,
3 tomates,
1 oignon rouge,
petite quantité ou reste de pate (nimporte quelle sorte de pate fera l'affaire) préparée avec sauce tomate,
crème fraiche épaisse,
petit bouquet de persil ou herbes de provence.
Notes : Remuer assez souvent l'omelette pour ne pas quelle grille au font. Mais pas tros non plus au risque d'obtenir des oeufs brouillé si vous n'aimez pas ça.

Casser les oeufs dans un saladier et les batre, mélanger une cuillère a soupe de crème fraiche épaisse, metre l'ognon rouge decoupé finemen, metre les pates, le persil ou herbes de provence, et ensuite metre les tomate decoupé en morceau 1/8eme environ sans les precuires.
chauffer à grand feux une poel avec un filet d'huile d'olive, puis une foie la poel bien chaude, metre le tout dans la poel à feux moyen, apré cuisson, plus qu'à servir.
Bon apétie.

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recette de cuisinerecette : omelette du sud
Pour deux personnes :
4oeufs,
3 tomates,
1 oignon rouge,
petite quantité ou reste de pate (nimporte quelle sorte de pate fera l'affaire) préparée avec sauce tomate,
crème fraiche épaisse,
petit bouquet de persil ou herbes de provence.
Casser les oeufs dans un saladier et les batre, mélanger une cuillère a soupe de crème fraiche épaisse, metre l'ognon rouge decoupé finemen, metre les pates, le persil ou herbes de provence, et ensuite metre les tomate decoupé en morceau 1/8eme environ sans les precuires. chauffer à grand feux une poel avec un filet d'huile d'olive, puis une foie la poel bien chaude, metre le tout dans la poel à feux moyen, apré cuisson, plus qu'à servir. Bon apétie. recette de cuisine : recette : omelette du sud création site internet - agence Web recette de cuisine recette : omelette du sud
Pour deux personnes :
4oeufs,
3 tomates,
1 oignon rouge,
petite quantité ou reste de pate (nimporte quelle sorte de pate fera l'affaire) préparée avec sauce tomate,
crème fraiche épaisse,
petit bouquet de persil ou herbes de provence.
Casser les oeufs dans un saladier et les batre, mélanger une cuillère a soupe de crème fraiche épaisse, metre l'ognon rouge decoupé finemen, metre les pates, le persil ou herbes de provence, et ensuite metre les tomate decoupé en morceau 1/8eme environ sans les precuires. chauffer à grand feux une poel avec un filet d'huile d'olive, puis une foie la poel bien chaude, metre le tout dans la poel à feux moyen, apré cuisson, plus qu'à servir. Bon apétie.

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