3/4 de litre de lait
150gr de farine
70gr de sucre
3 oeufs
12 pruneaux dénoyauté
1 sachet de sucre vanillé
2 cuilléré à soupe de rhum
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faire trempé les pruneaux deux heures dans le rhum allonger avec de l'eau jusqu'a complète immertion.
faire chauffer le four à thermostat 6 ou 180°.faire tièdir un verre du lait avec le beurre dans une casserol.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé, casser les oeufs et ajouter le verre de lait tièdi.
bien mélanger jusqu'a obtenir une pate lisse.
ajouter le reste du lait petit à petit, bien mélanger.
beurrer un plat rectangulaire de 30cm sur 20cm environ de préférence un plat en faience.égoutter les pruneaux.
versé le mélange du saladier dans le plat en faience mettre au four 10 minutes.
sortir du four et mettre les pruneaux dans le plat.
laisser cuire 30 minutes jusqu'a ce que le dessus du far est une couleur caramel brun.
servir tiède ou froid.
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