250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
3 c a s d'huile d'olive
1c a c rase de sel
15 cl d'eau
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- Pétrir et laisser reposer une nuit au frais dans un grand récipient.
- rompre la pâte (chasser l'air en tapant une fois dessus) et mettre en forme.
- Garnir et laisser pousser un peu
- Cuire a four très chaud
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