Pour 8 personnes :
- 8 fines tranches de pain au levain
- 80 g de bûche de chèvre
- 300 g de fromage frais
- 2 oignons nouveaux
- 6 brins de ciboulette
- 1/2 gousse d'ail
- 2 brins de persil
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de câpres
- paprika
- sel et poivre
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| Notes : A servir très frais. Un délice ! |
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 1 - Hâchez les oignons finement
2 - Faites griller les tranches de pain
3 - Retirez la croûte du fromage de chèvre et écrasez-le à la fourchette.
Ajoutez le fromage, frais, les câpres, les oignons, l'huile, l'ail pressé et du poivre.
Mélangez le tout et salez.
4 - Tartinez les tranches de pain grillé de la préparation au fromage.
Parsemez-la de ciboulette, de persil et de paprika.
Merci pour votre vote.
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